1 gelas santan kental1 potong jahe yang dimemarkan.
½ kg ubi jalar, potong kecil-kecil½ sendok teh garam
Cara membuat Bubur Sekoi :Setelah sekoi dibersihkan dan ubi direbus dengan air secukupnya sampai empuk, tambahkan gula merah dan santan cair. Aduk-aduk terus hingga menjadi bubur dan mengental.
Santan kental direbus tersendiri, tambahkan sedikit garam hingga mendidih. Hidangkan bubur sekoi dengan menuangkan santan kental di atasnya. Hidangkan bubur sekoi ini selagi masih hangat.Nah, mudah sekali kan untuk membuat masakan bubur sekoi ini…? Selamat mencoba resep ini dirumah ya. Semoga bubur sekoi ini menjadi hidangan favorit anda dan keluarga tercinta dirumah. *** Editor : Buliran News
