JAKARTA - Arief Muhammad bergabung dengan para atlet bulutangkis nasional dalam mendirikan bisnis kuliner masakan padang RM Payakumbuah di Yogyakarta.
Rumah Makan Padang Payakumbuah cabang Yogyakarta ini bermitra dengan beberapa atlet nasional bulu tangkis Indonesia, seperti Hendra Setiawan, Rian Ardianto, serta Anthony Sinisuka Ginting, sebagai investor dan bisnis mereka setelah pensiun dari kegiatan sebagai atlet nasional.
Pembukaan Rumah Makan Padang Payakumbuah ini juga merupakan langkah untuk meningkatkan destinasi kuliner wisata di Yogyakarta, katakanlah "rasa yang autentik dengan rempah khas Sumatra Barat". Kanjeng Pangeran Haryo Yudanegoro mengatakan bahwa Padang Payakumbuah tidak hanya menyajikan hidangan tetapi juga berkomitmen untuk melestarikan budaya tradisional Indonesia.
"Perniagaan kemitraan payakumbuah sangat sesuai untuk mereka yang sudah menikmati masa pensiun. Kami (RM Payakumbuah) berharap bisnis ini dapat terus berkembang secara nasional dan internasional sehingga dapat memberikan lapangan kerja yang lebih banyak, terutama untuk masyarakat di Indonesia," kata Arief Muhammad dalam acara Peresmian RM Payakumbuah Yogyakarta.
Dia menyatakan bahwa saat ini jumlah karyawan RM Payakumbuh secara nasional telah mencapai lebih dari 1.500 orang dan akan terus berkembang seiring dengan perluasan dan pengembangan rumah makan tersebut.
:
Rumah Makan Padang Payakumbuah didirikan pada bulan Juni 2022 oleh Arief Muhammad, seorang pengusaha dan konten kreator. Keputusan Arief untuk membuka rumah makan Padang ini dipengaruhi oleh latar belakang kelahirannya dari suku Minang, tepatnya dari daerah Payakumbuah.
Pria kelahiran 26 Oktober 1990 ini sebelumnya juga pernah diangkat sebagai Duta Nasi Padang oleh Wakil Gubernur Sumatera Barat, Audy Joinaldy, untuk memperkenalkan masakan khas Minang asli ke seluruh pelosok negeri.
:
Dengan misi membawa kebanggaan, Arief dan rekannya Dandy memutuskan untuk mendirikan Rumah Makan Payakumbuah dengan menggunakan bendera perusahaan mereka, PT Rasa Muda Makmur (Akang Group), yang menyajikan hidangan khas Minang dengan rasa yang masih autentik.
Untuk menciptakan rasa autentik, mereka menggunakan bahan pangan yang langsung diperoleh dari Minang, termasuk cabai, kelapa, dan beras, serta para pekerja dapur yang juga asli dari sana.
Sebelum membuka rumah makan ini, mereka telah melakukan riset masakan Padang dari berbagai daerah dan restoran terbaik di Sumatera Barat untuk menemukan rasa yang paling populer dan pas untuk dijadikan menu di RM Payakumbuah.
Selain itu, untuk menambahkan kesan autentik, suasana di restoran yang dibangun juga tidak ketinggalan dengan nuansa Sumatera Barat dengan sentuhan modern sehingga menciptakan suasana yang nyaman.
Editor : Buliran News