Saat Tahun Baru Imlek tentunya kue keranjang tidak boleh dilewatkan dalam sajian.
Kue keranjang ini setelahnya bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti hidangan penutup.
Perhatikan ide kue keranjang yang lezat untuk hidangan penutup, dapat dicoba di rumah untuk menghemat sisa kue keranjang.
1. Resep onde-onde kue keranjang
Onde-onde salah satu hidangan yang banyak disajikan saat Imlek bisa kamu isi dengan kue keranjang.
Bola-bola onde-onde ini menggunakan tepung ketan hitam sebagai bahan kulitnya, kemudian ditaburi wijen putih setelah matang.
Baca juga:
2. Resep Kue Keranjang Goreng Lapis Ubi
Jika kamu memiliki ubi jalar di rumah, kamu bisa menjadikannya camilan istimewa dengan menggabungkannya dengan kue keranjang, lalu digoreng menjadi makanan ringan yang lezat.
Baca juga:
Resep Wedang Roti Kue Keranjang
Bahan-bahan:
* 500 gram tepung terigu
* 250 gram gula pasir
* 100 gram mentega
* 1 butir telur
* 1 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh ragi instan
* 100 ml air hangat
* 1/4 sendok teh vanila
* Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan mentega dan aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan telur dan ragi instan, aduk hingga tercampur rera.
4. Tambahkan air hangat dan aduk hingga adonan menjadi lembut.
5. Tambahkan vanila dan aduk hingga rata.
6. Diamkan adonan selama 1 jam.
7. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
8. Ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan-b
Musim hujan dengan suhu dingin memang sangat tepat untuk menikmati wedang hangat, kali ini kamu bisa mencoba membuat wedang roti kue keranjang.
Siapkan bahan-bahan seperti jahe, serai, daun pandan, roti tawar, kue kering, gula merah, dan santan yang encer.
Editor : Buliran News
