SEBAGAIMANA kita ketahui. ada banyak jenis minyak yang biasa digunakan orang untuk memasak.Namun, beberapa minyak ini disebut punya efek tak baik untuk kesehatan.
Minyak umumnya digunakan sehari-hari untuk keperluan menggoreng atau menumis.Minyak sendiri dikenal kaya akan lemak jenuh. Asupan lemak jenuh berlebih bisa memicu obesitas dan sederet penyakit kronis yang disebabkannya.
Untuk lebih jelasnya, berikut jenis-jenis minyak goreng yang tidak bagus untuk kesehatan.1. Minyak Sawit
Hampir semua orang menggunakan jenis minyak ini.
Selain harganya yang murah, minyak sawit juga bisa membuat masakan yang digoreng lebih renyah dengan warna keemasan yang menggoda.Sayangnya, jenis minyak ini ada di urutan pertama sebagai minyak yang tidak baik untuk kesehatan.
Kandungan minyak jenuh dalam minyak sawit cukup tinggi.2. Minyak Jagung
Minyak jagung adalah jenis minyak nabati yang juga sering jadi pilihan karena dianggap lebih sehat.
Padahal, minyak jenis ini mengandung asam lemak omega-6 yang tinggi.Asam lemak omega-6 berlebih bisa memicu peradangan kronis dan berbagai penyakit lainnya.
3. Minyak Kelapa
Tak sedikit orang yang pindah dari minyak sawit ke minyak kelapa dengan alasan lebih sehat.Namun, faktanya minyak kelapa tak selalu lebih sehat dari minyak sawit. Bahkan, kedua jenis minyak ini cenderung sama saja.
Editor : Buliran News
