Asam Padeh Daging, yang Khas Tanpa Santan dari Tanah Seberang

Asam Padeh Daging, yang Khas Tanpa Santan dari Tanah Seberang
Asam Padeh Daging, yang Khas Tanpa Santan dari Tanah Seberang

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Cara membuat asam padeh daging

    • Iris daging melebar dengan tebal lebih kurang 1 sentimeter kemudian potong-potong.
    • Campur rata daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat, dan jahe.
    • Diamkan selama sekitar 30 menit. Simpan di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna.
    • Panaskan minyak, masukkan daging berbumbu.
    • Aduk hingga daging berubah warna.
    • Tambahkan air, aduk rata.
    • Masak hingga kuah mengental dan daging empuk.
    • Bubuhi gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
    • Angkat dan sajikan. ***
     

    Editor : Buliran News
    Tag:
    Bagikan

    Berita Terkait
    Terkini