Kerutup Ikan, Penggoyang Lidah Khas Jambi

Kerutup Ikan, Penggoyang Lidah Khas Jambi
Kerutup Ikan, Penggoyang Lidah Khas Jambi

  • 2 cm kunyit bakar
  • 2 sendok teh ketumbar
  • minyak untuk menggoreng secukupnya
  • Cara membuat Ikan Kerutup:

    • Bersihkan ikan nila. Lumuri dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
    • Aduk rata bumbu halus, cabai merah besar, bawang merah, air asam, garam, dan gula pasir. Tambahkan ikan nila. Diamkan 30 menit. Di dalam lemari es
    • Ambil daun pisang. Beri ikan nila berserta bumbunya. Bungkus. Semat dengan lidi.
    • Goreng dalam minyak sedikit yang sudah dipanaskan di atas api kecil sambil ditutup sampai matang.

    Editor : Buliran News
    Tag:
    Bagikan

    Berita Terkait
    Terkini