Cara MembuatCara membuat bumbu : Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan juga bawang putih kemudian , goreng.
Cara membuat nasi lemak :Pertama-tama cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan
Selanjutnya panaskan dandang hingga mendidih, kukus beras tadi hingga matangLanjutkan dengan memanaskan wajan yang telah diberi minyak
Lalu masukan daun dalam dan juga serai hingga wangi, lanjutkan dengan menambahkan bawang merah dan putih yang sudah digoreng sebentar saja, apabila sudah wangi maka tambahkan santanAduk-aduk hingga merata dan berikan air sedikit saja, agar santan tidak terlalu kental
Kemudian masukan beras yang telah dikukus tadi ke dalam bumbu, aduk kembali hingga rataTerakhir masukan beras yang sudah tercampur dengan bumbu ke dalam dandang, kukus hingga matang. Kurang lebih 25-30 menit.Untuk memudahkan anda dalam membuat nasi lemak, anda dapat mengikuti panduan video di bawah ini sebagai gambaran dalam membuat nasi lemak.Dengan demikian bagi anda yang akan membuatnya di rumah sendiri, anda dapat menyesuaikan lauk pauk yang disukai oleh keluarga anda. Selain dapat menambah selera makan anda, tambahan lauk pauk akan menambah nilai gizi harian untuk keluarga anda.
Nasi lemak yang gurih dari tambahan santan dengan sambal yang pedas dan lauk pauk yang khas di Kepulauan Riau dan sekitarnya akan menambah hidangan ini lebih istimewa dan mengobati kerinduan anda ke kampung halaman di tanah Melayu. ***
Editor : Buliran News
