MENGOLAH daging kurban menjadi rendang bisa menjadi alternatif menu yang dihadirkan pada Idul Adha 1442 ini.Simak resep rendang Padang yang bisa langsung diaplikasikan karena bahan yang tersedia umumnya tersedia di dapur.
Rendang merupakan olahan daging yang bisa dinikmati dalam jangka waktu yang cukup panjang. Bila tidak habis dalam satu hari, rendang masih bisa dihangatkan lagi hingga menjadi lebih kering.Tapi jangan salah, untuk mendapatkan cita rasa rendang asli Padang, Anda mesti paham resep dan cara memasaknya.
Nah, di bawah ini telah dirangkum resep dan cara memasak rendang asli Padang.Resep rendang sapi asli Padang:
Bahan:- 1 kg daging sapi atau kerbau
- 1 lembar daun kunyit- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam- Santan dari 4 butir kelapa- 3 sendok makan garamBumbu halus:
- 100 gr bawang merah- 100 gr bawang putih
- 150 gr cabai merah keriting- 1 ruas jari jahe
- 2 ruas jari laos- 3 batang serai
Editor : Buliran News
