NEGARA INDONESIA, memang surganya para pecinta kopi ya! Kelezatan kopi jenis robusta atau luwak asli Indonesia sudah sangat populer di kelas mancanegara, lho. Bahkan, predikat kopi termahal dan terenak di dunia masih dipegang kopi luwak.Well, dari sekian banyak kopi di Indonesia wajib banget mencoba kopi dari Maluku, yaitu kopi sibu-sibu.
Kopi sibu-sibu menggunakan jenis kopi robusta yang proses penghalusan masih menggunakan cara tradisional, sehingga tidak menghilangkan aroma asli kopi.
Makin lengkap bila disandingkan dengan menyantap kue manis kecil khas Ambon. Misal saja kue kasbi, koyabu, bubengka, bruder sagure, pulut unti, dan camilan khas lainnya.Paling cocok jika menikmati kopi sibu-sibu ini waktu nyore santai sambil menikmati sunset dan keindahan alam Maluku dengan iringan lagu syahdu, asyiknya. ***
Editor : Buliran News
