Kupang Kraton Penggoyang Lidah Khas Pasuruan

Avatar Of Teddy Chaniago
7.1 Kupang | Buliran.com

“KUPANG” adalah hewan sejenis kerang yang lebih dikenal dengan sebutan siput laut. Biasanya, Kupang berukuran sebesar kacang kedelai dan bercangkang tipis.

Siput laut inilah yang dijadikan bahan dasar dalam pembuatan Kupang Kraton yakni dengan cara tubuhnya dipisahkan dari cangkangnya lantas direbus hingga matang.

Kupang Kraton disajikan dengan gula, cabe dan sedikit petis serta kucuran air jeruk nipis. Bagi anda yang suka pedas, bisa menambahkan dengan cabai secukupnya. Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur di atas piring dengan tambahan beberapa potong lontong diatasnya.

7. Kupang | Buliran.com

Lebih nikmat, sajian tersebut kemudian disiram dengan rebusan kupang dan kuah panas yang aromanya sangat menggugah selera makan anda. Dengan taburan bawang goreng diatasnya, sensasi rasa kupang Kraton serasa makin istimewa.

Baca Juga   Gulai Gajeboh! Amboi, Nikmatnya Kuliner dari Tanah Minang