Manis, Pedas & Segar Ala Rujak Petis

  • Share

MASYARAKAT Indonesia tentu tak asing dengan rujak. Makanan dengan bahan dasar buah ini, hampir dapat ditemui di setiap daerah.

Rujak identik dengan petis sebagai salah satunya bahannya. Bagi kamu yang ingin mencoba, berikut kami jabarkan cara mengolahnya.

Bahan :

100 gram pepaya
100 gram mangga mengkal
100 gram bengkuang
100 gram nanas
100 gram mentimun
100 gram melon
100 gram semangka
100 gram nangka
3 buah tahu pong goreng

Bumbu:

150 gram gula merah, serut
2 sendok makan bawang putih goreng
50 gram kacang tanah goreng
5 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh petis udang
1 sendok teh air asam
5 sendok teh air matang

Cara membuat rujak buah manis petis.

1. Potong semua buah dan tahu pong goreng. Sisihkan

2. Lanjutkan dengan membuat bumbu, haluskan gula merah, bawang putih, kacang tanah, cabai, dan garam.

3. Tambahkan petis dan air asam, aduk rata.

4. Encerkan bumbu dengan menambahkan air matang, aduk rata.

5. Letakkan buah di atas piring saji. Siram buah dengan bumbu.

Baca Juga   Jepa, "Pizza" dari Tanah Mandar
  • Share