Telur Ikan Nila Masak Kuning, Manjakan Lidah dengan Sensasinya

  • Share

BAGI yang suka makan telur ikan bila dimasak terasa ada krikil lembut dan empuk, untuk kali ini resep yang dibagikan adalah masak kuning.

Pada kesempatan ini menggunakan telur ikan nila, kebetulan di pasar cukup banyak tersedia. Rasanya pun tidak kalah dengan telur ikan haruan.

Bahan :

– 1/4 kg telur ikan
– 8 siung bawang merah haluskan
– 2 siung bawang putih haluskan
– 2 cm kunyit haluskan
– 2 cm jahe haluskan
– Air asam Jawa secukupnya
– Garam
– Gula
– Minyak goreng

Cara mengolahnya

– Bersihkan telur ikan dengan menggunakan saringan dan tiriskan
– Tumis bahan yang dihaluskan hingga hilang bau langunya
– Masukan telur ikan aduk pelan
– Tambahkan air asam Jawa secukupnya
– Biarkan hingga mendidih
– Masukan garam dan gula secukupnya sesuai selera
– Matang dan siap disajikan. ***

 

Baca Juga   Kupang Kraton Penggoyang Lidah Khas Pasuruan
  • Share