Kopi Sibu-sibu, Sensasi Hangat Minuman Khas Maluku

  • Share

NEGARA INDONESIA, memang surganya para pecinta kopi ya! Kelezatan kopi jenis robusta atau luwak asli Indonesia sudah sangat populer di kelas mancanegara, lho. Bahkan, predikat kopi termahal dan terenak di dunia masih dipegang kopi luwak.

Well, dari sekian banyak kopi di Indonesia wajib banget mencoba kopi dari Maluku, yaitu kopi sibu-sibu.

Kopi sibu-sibu menggunakan jenis kopi robusta yang proses penghalusan masih menggunakan cara tradisional, sehingga tidak menghilangkan aroma asli kopi.

Nah, ini dia yang bikin sibu-sibu jadi unik guys.

Cara penyajiannya secangkir kopi ini diberi taburan cacahan biji ketapang dan campuran bubuk cengkeh halus. Hmmm menyeruput si kopi sibu-sibu hangat dan nikmati keharuman khas si kopi rempah ini, guys.

Makin lengkap bila disandingkan dengan menyantap kue manis kecil khas Ambon. Misal saja kue kasbi, koyabu, bubengka, bruder sagure, pulut unti, dan camilan khas lainnya.

Paling cocok jika menikmati kopi sibu-sibu ini waktu nyore santai sambil menikmati sunset dan keindahan alam Maluku dengan iringan lagu syahdu, asyiknya. ***

 

 

Baca Juga   Kopi Tuak, Tradisi Ngopi Nenek Moyang Jambi Tulo
  • Share