Kue Bagiak, Nan Manis Renyah dari Banyuwangi

12. bagiak | Buliran.com

BANYUWANGI punya aneka penganan ringan enak yang bisa jadi buah tangan saat berkunjung ke sana. Kue bagiak bercitarasa manis renyah termasuk salah satu yang favorit. Kue bagiak merupakan kue tradisional khas Banyuwangi berbahan tepung sagu. Warnanya putih dengan ukuran sepanjang jari telunjuk orang dewasa.

12. 1 bagiak | Buliran.com

Mirip bagea khas Sulawesi, bagiak mungkin tampak keras. Namun setelah digigit, teksturnya lembut saat masuk ke mulut. Cocok disantap bersama teh atau .

Bahan utama untuk olahan bagiak sebenarnya sederhana saja. Seperti tepung sagu, susu dan kayu manis. Setelah tercampur rata, kue dibentuk sesuai keinginan. Lalu dipanggang dalam oven sampai kering.

12. 3 bagiak | Buliran.com

Kue memiliki rasa paduan manis dan gurih. Selain original, bagiak juga hadir dalam varian rasa berbeda. Wijen, susu, cokelat, pisang, kacang, jahe, keningar, strawberry, nangka, keju hingga durian termasuk diantaranya.

12. 2 bagiak | Buliran.com

Awalnya bagiak banyak tersedia saat . Tapi kemudian jadi sehari-hari. Kini kue bagiak pun termasuk oleh-oleh paling laris dari Banyuwangi. Tak sulit mencari kue bagiak di sana. Kebanyakan pusat oleh-oleh menyediakannya. ***

Baca Juga   Jepa, "Pizza" dari Tanah Mandar