Kuliner Khas Timur Tengah nan Menggoda

Avatar Of Teddy Chaniago
14. Arab | Buliran.com

BICARA tentang kawasan Jazirah Arab atau banyak juga yang menyebutnya Timur Tengah, tak hanya berbicara tentang kawasan yang panas dan kental kebudayaan Islam-nya.

Jangan lupa, dari kawasan tersebut juga mashur sejumlah kuliner yang benar-benar khas dan mencirikan Timur Tengah.

Makanan apa sajakah itu? Berikut kami hadirkan untuk Anda yang kami sarikan dari white-enterprises.org :

1. Middle Eastern Cuisine

14.1 Middle Eastern Cuisine | Buliran.com

Beragam adalah satu kata yang menggambarkan apa yang diharapkan dari masakan Timur Tengah. Wilayah ini mencakup tiga benua dengan orang-orang dari budaya kuliner yang sangat beragam. Tentu saja, beberapa negara di kawasan ini akan berbagi beberapa makanan pokok seperti daging sate panggang dan roti pipih.

Namun, Anda akan menemukan berbagai makanan tradisional yang mencerminkan semangat asli daerah tersebut. Berikut adalah beberapa menu yang harus dimiliki dari berbagai negara Timur Tengah dan mungkin alasan untuk menjelajahi beberapa negara yang belum pernah Anda kunjungi sebelumnya!

2. Falafel in Saudi Arabia

14.2 Falafel In Saudi Arabia | Buliran.com

Falafel adalah salah satu hidangan Timur Tengah paling terkenal yang telah mendapatkan popularitas sebagai pilihan menu vegan. Itu terbuat dari bola-bola buncis, bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah yang digoreng. Terkadang, kacang fava bisa digunakan sebagai pengganti kacang buncis.

Bola-bolanya berwarna cokelat dan renyah di luar dan lembut di dalam. Anda bisa memasukkannya ke dalam roti pita untuk membuat sandwich lalu menghiasinya dengan tomat dan mentimun. Bereksperimenlah dengan saus yang berbeda seperti saus kelapa untuk menikmati falafel dengan cara yang berbeda. Biasanya disajikan sebagai makanan pembuka.

3. Fish Ambul Curry in Sri Lanka

14.3 Fish Ambul Thiyal | Buliran.com

Rasa yang kaya dan kelezatan kari ikan ambul yang menggugah selera telah menjadikannya favorit di Sri Lanka dan sekitarnya. Juga disebut Ambul Thiyal, kari mengandung banyak rempah-rempah dan asam, yang memberikan rasa asam yang khas.

Baca Juga   Ragam Kuliner Khas Lebaran

Kari ini dibuat dari ikan besar dan padat seperti tuna dengan paduan rempah-rempah, antara lain lada hitam, bawang putih, kayu manis, cabai, kapulaga, dan ketumbar.

4. Camel in Dubai

14.4 Camel In Dubai | Buliran.com

Jika Anda mencari pengalaman Uni Emirat Arab yang lengkap, maka makanan yang memiliki daging unta adalah makanan yang harus dimiliki. Camel masala adalah salah satu cara untuk menikmati kelezatan ini.

Piring unta adalah favorit penduduk setempat di mana unta disajikan di atas sepiring nasi dan sayuran untuk dimakan bersama. Steak unta yang direndam dalam susu unta adalah alternatif lain.

Anda dapat mencoba berbagai menu steak unta di Dubai, tergantung seberapa petualang yang ingin Anda dapatkan.

5. Lamb kebab in Turkey

14.5 Lamb Kebab In Turkey | Buliran.com

Menurut Slot88 Login, Turki memiliki salah satu makanan lokal paling lezat di Timur Tengah, dan daging domba adalah masakan nasionalnya. Dagingnya dimasak dengan ratusan cara berbeda untuk menawarkan berbagai macam makanan lezat.

Kebab adalah hidangan tradisional paling terkenal di Turki. Coba sis kebab, yaitu daging domba yang ditusuk yang dipanggang di atas arang atau doner kebab, yaitu daging domba gulung yang dimasak di atas panggangan panas. Berbagai kota di Turki memiliki versi kebabnya masing-masing, jadi harapkan variasi yang sangat banyak.

6. Plov in Azerbaijan

14.6 Plov In Azerbaijan | Buliran.com

Kelezatan nasi ini bisa dibuat dengan berbagai cara. Juga disebut pilaf, plov terdiri dari dua bagian; nasi basmati rasa kunyit rebus dan saus yang dikenal sebagai gara. Gara berisi daging, telur, buah-buahan kering, dan rempah-rempah.

Domba dan ikan adalah pilihan daging yang khas. Nasi dimasak dengan kulit yang renyah. Parcha-dosheme plov adalah salah satu hidangan yang bisa Anda coba. Ini memiliki daging kambing dan plum. Plov adalah salah satu kelezatan yang tidak akan Anda lewatkan di setiap perayaan asli Azeri.

Baca Juga   Gulai Rabuang Cancang, Si Pedas Gurih nan Menggoda

7. Korshary in Egypt

14.7 Korshary In Egypt | Buliran.com

Korshary (atau kushari) adalah salah satu makanan tradisional Mesir yang paling dicintai. Ini menggabungkan nasi, makaroni, dan lentil yang dibumbui dengan saus cuka tomat. Saus tomat dibuat dengan campuran rempah-rempah, termasuk cabai rawit, jinten, dan merica yang memberikan rasa yang enak.

Hidangan ini dihiasi dengan bawang karamel. Korshary sudah tersedia di jalan-jalan dengan gerobak makanan. Selain enak, ternyata bikin kenyang.

8. Crispy Fried Chickpeas and Onions

14.8 Crispy Fried Chickpeas And Onions | Buliran.com

Selain masakan lokal yang menggugah selera yang dapat Anda nikmati, negara-negara ini menawarkan banyak hal untuk dilihat dan dilakukan, termasuk atraksi sejarah. Dari Piramida di Mesir ke Hagia Sophia di Turki hingga Burj Khalifa di Dubai, pilihannya tidak terbatas.***