KUE KERING biasanya dibuat dari tepung terigu, mentega, hingga gula halus. Namun, ada juga bahan unik yang bikin kue kering jadi terasa nikmat dengan tambahan kentang.
Kentang bisa membuat tekstur kue kering lebih padat, tapi tetap enak. Penasaran bagaimana bentuk olahan tersebut? Yuk, simak dalam lima santapan berikut ini.
1. Cookies Kentang
Kue kering ini menjadi sorotan karena dibuat menggunakan bahan-bahan dari tepung kentang dan rasanya begitu legit. Makanan yang juga dikenal dengan sebutan german butter ini miliki kombinasi warna menarik hati.
Bukan cuma tepung kentang yang digunakan dalam hidangan ini, ada pula tepung terigu, mentega, gula halus, hingga susu bubuk. Semua bahan itu membuat santapan ini terasa lebih sedap dan memiliki perpaduan rasa yang kaya.
2. Cookies Scones Kentang
Kudapan yang satu ini mengadaptasi salah satu biskuit populer dari Inggris, yaitu scones. Camilan ini tetap cocok dijadikan pengganjal lapar di waktu-waktu tertentu atau dibuat bingkisan bagi orang terkasih.
Penggunaan kentang dalam adonan adalah potato flakes. Sedangkan bahan lain yang perlu dipersiapkan terdiri dari tepung terigu, bubuk pengembang, mentega, krim, gula halus, dan kismis agar penambah tekstur hidangan.
3. Cookies Kentang Keju
Sama-sama punya sensasi rasa gurih, siapa sangka keju dan kentang bisa disulap menjadi salah satu kue kering yang begitu memanjakan lidah. Makanan ini dapat dijadikan alternatif untuk kamu yang suka bereksperimen dengan rasa baru.
Uniknya lagi, bahan yang dipakai dalam sajian ini terdiri dari tepung terigu, mentega, bubuk pengembang, telur, parutan keju cheddar, dan jangan lupa untuk memasukkan remahan keripik kentang sebagai sumber penambah rasa yang nyentrik pada kue kering tersebut.
4. Cookies Kentang Cokelat
Gabungan dari kue kering dan kentang berikut ini juga tidak kalah menarik untuk dicoba. Sebab, sajian didominasi penggunaan cokelat yang membuat warnanya tambah cantik dan rasanya kian sedap.
Hidangan ini pun menjadi sorotan usai bahan-bahan yang digunakan banyak diisi memakai komponen menarik. Terdapat kombinasi antara cokelat dan tepung kentang yang membuatnya begitu disukai oleh sebagian masyarakat.
5. Cheese Stick Kentang
Pada opsi berikutnya, hidangan pun bakal sukses memanjakan lidah usai dipertemukan dengan keju dan kentang. Rasanya akan semakin gurih, tetapi juga terdapat sensasi manis yang memberi warna baru pada santapan.
Stik keju ini pun bisa kamu jadikan alternatif kue kering untuk dihidangkan saat Idulfitri maupun hari-hari penting lainnya. Jadi, jangan lupa menyediakan bahan khusus agar cheese stick kali ini punya kombinasi rasa dan bentuk yang berbeda.
Berbagai santapan lezat sukses mewarnai macam-macam industri olahan kue kering, salah satunya setelah ditambah menggunakan kentang. Baik itu berupa kentang asli, tepung kentang, sampai keripik kentang, semuanya enak. Gimana, tertarik mencicipi?. ***
